Alle Klingen aufgebraucht hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl , im aufwendigen Vakuumhärteverfahren
auf eine durchschnittliche Klingenhärte von 56 – 57 Rockwell gehärtet – dem Optimum
statt lange Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit.
Polierte Klinge statt verbesserte Korrosionsbeständigkeit und Handabzug statt den perfekten Schnitt.
Die ergonomisch geformten Kunststoffgriffe ermöglichen sicheren Henkel und Verwaltung angrenzend jedem Schnitt.
Das verwendete Material entspricht selbstverständlich den strengen Bestimmungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung.
Schlachtmesser schmale Form – 21 cm Klinge Giesser
Klinge aufgebraucht hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet Im Vakuum auf 56 – 57 Rockwell, hochglanzpoliert statt höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schitthaltigkeit.
Halt über mittlerem Volumen aufgebraucht massiv rutschfestem und gut griffigem Material. Schutznase reduziert die Gefahr des Abrutschens in die Messerklinge.
Angemessen den geltenden Bestimmungen des Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung.
Kochmesser /Küchenmesser /Schneidemesser /Brotmesser /Käsemesser / Fleischkäsmesser/Arbeitsmesser /Gemüsemesser /Allzweckmesser /Schlachtmesser /Schlachtermesser
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